Cotlet de porc cu paste la cuptor


037     Pentru ca tot se apropie sarbatorile de iarna si pentru ca Alina (fiica mea) vine acasa, m-am gandit sa fac o friptura de cotlet de porc, care este usor de facut, asezonata cu paste facute in cuptor. Eu am cumparat 6 buc. de cotlet cu os pe care le-am spalat, le-am condimentat, le-am bagat intr-o punga in care am pus putin ulei, sare, usturoi si apoi le-am lasat la marinat cateva ore pentru a se intrepatrunde aromele. Pastele (orice fel de paste) le-am fiert putin in apa cu sare, le-am scurs, apoi am pregatit un sos din 2 linguri pasta de tomate, sare, piper, usturoi pisat. Cotletele le-am pus intr-o tava, am pus putina apa si le-am dat la cuptor la foc potrivit timp de aproximativ o ora. Dupa ce s-au facut, le-am scos din tava si le-am pus pe o farfurie, sosul de rosii l-am amestecat in tava cu sosul ramas de la friptura peste care am turnat pastele. Le-am lasat la cuptor 10 min, le-am pus apoi intr-un castron, am presarat putin patrunjel si gata-i friptura pe care o puteti servi cu orice salata doriti.

Sa aveti pofta!

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>