Daily Archives February 15, 2014

Prajitura Caramel

DSCN9308

Cu toate ca am zis ca ieri nu voi gati, ei bine, datoria m-a chemat din nou in bucatarie si asta numai pentru ca trebuia sa gatesc ceva pentru pachetul Alinei, fiica mea, care a terminat vacanta de dupa sesiune iar maine trebuie sa plece la Iasi. Unii dintre voi deja au trait sau chiar acum experimenteaza pe pielea lor ceea ce inseamna parcursul anevoios dar firesc pe care trebuie sa-l faca un parinte atunci cand are unul sau doi copii la facultate, incepand de la pregatirea pachetelor saptamanale, emotiile examenelor de sesiune si asa mai departe pana la asigurarea resurselor financiare lunare care nu sunt deloc neglijabile.

Aceasta prajitura am facut-o bineinteles si pentru a le rasfata putin pe dragalasele colege de apartament ale Alinei cu care ea se intelege de minune si pe care am i...

Read More

Budinca cu legume mexicane, castraveti murati, carne pui si paste


DSCN9306

Stiti ca va ziceam intr-o zi ca sunt fan tarte in diverse variante asa ca astazi mai vin cu o varianta, aceasta budinca este de fapt tot un fel de tarta doar ca de data aceasta am amestecat toaate ingredientele, nu le-am mai pus in straturi. Eu as fi vrut sa nu mai pun paste dar ai mei sunt innebuniti dupa paste, asa ca le-am facut pe plac. Prea multe nu am ce sa va zic despre budinca, doar ca merita s-o preparati pentru ca este cel putin la fel de delicioasa ca si celelalte si nu e foarte costisitoare.

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 gr legume mexicane, 100 gr cascaval,1/2 piept de pui, cateva paste fierte, 3-4 castraveti murati sau in otet, 2 oua, 300 ml lapte, sare, piper sau alte condimente care va plac.

Punem la fiert legumele pentru cateva minute, castravetii si cascav...

Read More