Daily Archives February 21, 2014

Piscoturi de casa

DSCN9388DSCN9938

Pentru prajitura de maine imi trebuie niste piscoturi, as fi putut sa le cumpar, dar am fost curioasa sa vad cum sunt cele de casa, asa ca am cautat pe internet si am gasit aceasta reteta. Pot fi servite si la o cana de lapte, un iaurt sau pur si simplu, copiii si nu numai vor fi incantati de acest minunat dulce. Sunt simplu si usor de facut, sunt convenabile ca pret, se prepara in cateva minute si sunt delicioase.

Pozele de mai sus sunt cu piscoturi facute de-a lungul timpului.

Aveti nevoie de 150 gr zahar, 160 gr faina, 4 oua, 1 plic zahar vanilat,  zahar pudra pentru pudrat. Mie mi-au iesit 30 de piscoturi.

Se face o compozitie de pandispan adica albusuri batute spuma tare cu putina sare si cu 1/3 din cantitatea de zahar (se pune pe rand cate o lingura), alta treime de zahar se pune l...

Read More

Ceapa umpluta cu ton si asezonata cu sos


DSCN9380

Intr-o revista culinara am vazut acum ceva timp o reteta cu ceapa umpluta cu mazare, vizual arata bine si mi-am zis ca intr-o zi voi face si eu ceva asemanator. Ieri, in timp ce ma indreptam pe drumul de la servici spre casa mi-am adus aminte de acea ceapa umpluta si m-am gandit ca n-ar fi rau ca umplutura sa fie facuta cu ton, aveam deja o conserva in frigider. Apoi mi-am amintit si de unul din sosurile preparate de Jamie Olivier si asa s-a nascut reteta. Mi-a iesit un preparat neastepatat de bun, am reusit sa duc reteta pe noi culmi iar lucrul acesta m-a bucurat nespus de mult, inseamna ca sunt pe drumul cel bun.

Ingrediente:

– 1 conserva de ton bucati
– 2-3 cepe verzi
– 4-5 cepe rosii si albe
– zeama de la o lamaie
– cateva rondele de ardei iute
– 2 linguri de pasta de tomate (1 conse...

Read More