Daily Archives February 22, 2014

Cornulete pentru vin

DSCN9466

De multe ori seara, dupa o zi grea de munca, partenerii nostri de viata si-ar dori cateva minute de relaxare in fata televizorului alaturi de un pahar de vin. Cum vinul sau berea merg perfect cu ceva picant sau sarat, numai bine niste cornulete din aluat cu branza de burduf, umplute cu putina pastrama de porc, inlocuiesc cu succes clasicele alune sau cipsuri. Sotul meu nu se omoara cu alcoolul, dar cateodata seara ii face placere sa bea un pahar de vin alb, asa ca aseara l-am servit cu aceste cornulete. Ce sa va zic, a fost incantat si printre inghitituri pofticioase mi-a transmis sa vin mai des cu astfel de surprize placute. Se fac destul de repede si aveti nevoie doar de cateva ingrediente: 100 gr unt, 100 gr branza de burduf, 2 galbenusuri, 150 gr de faina...

Read More

Tort cu piscoturi de casa si banane


DSCN9425

Un desert pe care l-am mancat acum cativa ani la un revelion sau la o onomastica, numai tin minte exact, facut de fina surorii mele, m-a “bantuit” cativa ani dar intr-un mod placut, astazi iata ca in sfarsit pot pune capat unei “obsesii” dulci si delicioase. Reteta (am cerut-o imediat a doua zi dupa evenimentul respectiv dar abia acum am gasit-o dupa multe cautari) se numeste Desert cu banane si piscoturi si se face de fapt cu crema de vanilie si se monteaza intr-o tava de chec, cum eu sunt fanul dulciurilor cu cacao si ciocolata am personalizat-o potrivit gusturilor mele asa ca am facut un tort cu crema de ciocolata si cu piscoturi de casa pe care am preferat sa le fac eu decat sa le cumpar, imi plac provocarile culinare si nu numai...

Read More