Daily Archives February 24, 2014

Tarta cu ciuperci, morcovi si sos de branza


DSCN9453

A cincea tarta din “Colectia de tarte” are ca ingredient de baza branza de orice fel, este vedeta acestei retete, este preparata ca un sos si va da acel gust deosebit pe care il dorim cu totii de la o tarta, este in acelasi timp si in plina armonie cu celelalte ingrediente din reteta. Eu am folosit pentru aceasta tarta 2 triunghiuri de branza topita si o bucatica de telemea, pe acestea le-am avut eu in frigider. Puteti pune cascaval, branza cu mucegai, branza parmezan, telemea etc.

Ingrediente:

– 3 morcovi marisori
– 1 dovlecel sau o vanata
– 300 gr ciuperci (1 conserva de ciuperci)
– 200 gr sunca presata sau orice fel de pastrama
– 1/2 salata verde
– aluat foietaj ( un cerc cat forma tartei)
– sare, piper

Sosul de branza:

– 200 gr branza de orice fel
– 2 triunghiuri de branza topita
– ...

Read More