Daily Archives February 25, 2014

Validare cont Zelist for Bloggers: CREVPTFAAZYSZAMSMBTM

Validare cont Zelist for Bloggers: CREVPTFAAZYSZAMSMBTM

Read More

Terina de varza


DSCN9490

Aseara am vazut pe un program culinar un bucatar sef pe nume Raymond Blanc ( un francez care are un restaurant in Marea Britanie cotat cu 2 stele Michelin) care a gatit terina de mere, foarte interesanta (am s-o fac si eu o data). Eu nu stiam ce inseamna terina asa ca m-am uitat in dictionar si am gasit 2 explicatii mai importante: terina=vas de pământ smălțuit folosit în bucătărie pentru fierberea, coptul sau păstrarea alimentelor si terina=pateu copt într-un vas special cu capac (chiar terină, sau vas de fontă), servit rece, feliat, terrine=pateu in franceza. Am vazut pe internet si alte retete de terina printre care si cea de varza numai ca eu am personalizat-o putin asa cum mai obisnuiesc din cand in cand si am facut-o din varza murata, malai, ceapa si piept de pui...

Read More