Salata verde cu omleta si crutoane

 

DSCN9522

Ce poate fi mai bun si mai revigorant decat o salata proaspata imbogatita cu cateva ingrediente? Abia astept sa vina perioada fructelor si legumelor proaspete si sper ca le vom mai gasi la tarani, acum pietele sunt pline cu ridichi rosii, ceapa verde, salata verde etc dar parca le lipseste acel gust aromat si intens de legume crescute in curtea taranului. Cam asa e si cu mancarea, gasim in magazine tot felul de produse frumos ambalate, colorate si aspectuoase dar din pacate le lipseste cu desavarsire gustul adevarat al unui preparat facut in casa, nu mai spun ca 90% din ele sunt pline de coloranti si tot felul de produse chimice.

Va trebuie o salata verde, 1 morcov, 2 oua, 1-2 cepe rosii, cateva crutoane si masline, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie. Eu am folosit bucati de la pita (sau crutoane cumparate) pe care am facut-o pentru reteta de ieri si le-am rumenit in tigaie. Din oua am facut o omleta pe care am rulat-o ca pe o clatita si apoi am taiat-o suvite.

DSCN9518

 

Am amestecat toate ingredientele, apoi le-am asezonat cu condimente si masline, am ras putin cascaval  (cas de oaie, parmezan) si am pus si putin ardei iute. A iesit atat de buna incat as manca dimineata, la amiaza si seara. Sa aveti pofta!

2 comments to Salata verde cu omleta si crutoane

  • Gabriela  says:

    Buna seara,
    Imi pare rau de ce a ce se intampla cu sora…problemele de sanatate ale celor dragi noua ,mereu sunt o prioritate pentru noi..si sora mea cea mijlocie a suferit un anevrism cerebral ,o perioada lunga de timp i-am fost alaturi in spital in Bucuresti..dar noi(am inteles ca si fiica ta face sau a facut medicina) avand fetele medici ,avem un real sprijin si mai ales oameni care inteleg suferinta si ne ajuta sa depasim mai mult sau mai putin situatia…In privinta retetei ,lejera si cred gustoasa,devine de maine inca un mod de pregatirea micului dejun de sfarsit de saptamana…
    Pentru ca maine vine primavara, iti doresc multa sanatate ,bucurii si multa fericire alaturi de cei dragi!Cu mult drag,Gabi

    • Carmen  says:

      Gabi, aseara am avut multa treaba si nu am avut timp sa ma uit pe blog, intradevar e dureros atunci cand cineva din familie are probleme de sanatate, deocamdata fata mea e studenta in anul 2, mai e destul de mult timp pana va deveni medic si pana vom putea apela la ajutorul ei, dar avem rabdare si speram sa fie bine. Iti multumesc pentru consecventa cu care scrii pe blog, multumesc pentru cuvintele frumoase si iti doresc multa sanatate tie si familiei tale si sa ai um 1 Martie minunat alaturi de cei dragi tie!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>