Tort cu piscoturi de casa si banane


DSCN9425

Un desert pe care l-am mancat acum cativa ani la un revelion sau la o onomastica, numai tin minte exact, facut de fina surorii mele, m-a “bantuit” cativa ani dar intr-un mod placut, astazi iata ca in sfarsit pot pune capat unei “obsesii” dulci si delicioase. Reteta (am cerut-o imediat a doua zi dupa evenimentul respectiv dar abia acum am gasit-o dupa multe cautari) se numeste Desert cu banane si piscoturi si se face de fapt cu crema de vanilie si se monteaza intr-o tava de chec, cum eu sunt fanul dulciurilor cu cacao si ciocolata am personalizat-o potrivit gusturilor mele asa ca am facut un tort cu crema de ciocolata si cu piscoturi de casa pe care am preferat sa le fac eu decat sa le cumpar, imi plac provocarile culinare si nu numai. Piscoturile de casa sunt intradevar nemaipomenite din mai multe puncte de vedere in primul rand ca sunt foarte bune, in al doilea rand se folosesc doar 3 ingrediente si nu in ultimul rand se fac foarte repede vezi link-ul piscoturi de casa.

Ingrediente:

– 20 piscoturi
– 5 banane
– 50 ml esenta rom
– zeama de la 1 lamaie
– 2 pliculete de zahar vanilat
– 1 ciocolata lapte de 100 gr
– 500 gr lapte
– 5 linguri faina, 6 linguri de zahar
– 200 gr unt
– 250 ml frisca
-1 lingura cacao

Bananele se curata, se taie in doua pe lungime, se stropesc cu rom, zeama de lamaie, se presara zahar vanilat si se lasa la marinat 30 minute.

DSCN9391

Intre timp pregatim crema, punem intr-un vas laptele, faina, zaharul, putina sare, batem cu telul iar apoi punem vasul pe foc si amestecam pana se obtine o crema consistenta. Se ia de pe foc, se adauga untul, ciocolata, cacao si putin rom, se amesteca bine pana ce crema se omogenizeaza si se da la rece.

DSCN9390

Intr-o forma rotunda pe care am uns-o cu unt asezam piscoturi pe fundul vasului, intindem jumatate din crema de ciocolata, asezam pe peretii vasului jumatati de piscoturi, punem apoi deasupra cremei bananele, apoi intindem restul de crema iar ultimul strat il formam din restul de piscoturi. Se da la rece pentru 6 ore.

DSCN9394

Se rastoarna, se imbraca cu frisca si se decoreaza. Sunt doua variante de ornare, nu eram multumita cu nici una, comun la ambele variante e frisca marmorata cu cacao ( se cerne deasupra tortului cacao, apoi se pun gramajoare de frisca iar cu o lingurita se fac rotocoale), ceva mi-a iesit mie dar in poza nu se vede asa bine, in realitate e mult mai ok.

DSCN9403DSCN9402

Spor la gatit!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>