Daily Archives March 5, 2014

Cookies cu nuca prajita si cu ciocolata


DSCN9580

Initial am avut intentia sa fac cookies clasice cu oua si unt, dar pentru ca suntem in post m-am gandit sa inlocuiesc cele doua ingrediente cu ulei si cu apa. Rezulatul a fost peste astepatari in sensul ca au iesit mult mai bune decat cele clasice. Cookies cu ciocolata sunt niste biscuiti preferati de copii in special, dar si de noi cei mai mari, sunt perfecti pentru luat la servici, serviti cu o cafea, lapte sau cu iaurt. Sunt usor de preparat, se tin cca 20 de minute la cuptor si pot fi serviti dupa cateva minute de la coacere.

Ingrediente:

– 100 gr ciocolata neagra de post
– 100 gr nuci
– 4-5 linguri de ulei
– 300 gr faina
– 100 gr zahar
– 1 lingurita cu varf de praf de copt
– 1 plic zahar vanilat
– 100 ml apa
– sare

Nucile se prajesc putin in cuptor, cand s-au racit se pun intr-un p...

Read More

Orez cu friptura de cotlet de porc


DSCN9574

Pe blog cred ca sunt doar 2 retete de fripturi, ambele cu garnitura de paste si tot cu cotlet de porc, au fost printre primele retete postate pe blog iar pozele nu sunt prea reusite, dar asa e la inceput, cat traim mereu avem cate ceva de invatat, ne straduim sa dam ce e mai bun din noi si sa ne perfectionam continuu. In legatura cu friptura pe care am facut-o ieri nu am foarte multe de spus, vreau doar sa mentionez ca intentia mea nu a fost sa postez aceasta reteta, dar am facut-o mai mult pentru acest orez super de bun care apare in imagine, m-a vrajit si m-a convins ca merita sa va impartasesc si voua modul cum am obtinut un gust atat de delicios.

Pentru ca friptura sa va iese frageda, carnea se marineaza cu condimente cu doua ore inainte, se unge cu putin ulei si se lasa la temperatu...

Read More