Daily Archives March 10, 2014

Budinca de ciocolata, visine si caramel


DSCN9673

Pentru ca mi-a ramas glazura de ciocolata si crema caramel (am facut mai mult decat era scris in reteta de tort) de la tortul pe care l-am facut de 8 Martie, imediat a doua zi mi-a venit o super idee si anume sa fac o budinca rapida, savuroasa cu gust intens de ciocolata. Ea se face mai coapta pe margini si moale in mijloc, puteti avea impresia ca e cruda. Daca nu va place moale o lasati la cuptor mai mult timp decat e specificat in reteta si faceti si testul cu scobitoarea.

Eu nu am avut prea multa treaba de data aceasta, am amestecat 3 oua cu ciocolata si cu 2 linguri faina, am tapetat cu unt si am presarat cu cacao 3 boluri mici.

In mijlocul a doua budinci am pus cu lingura crema caramel iar in cealalta am pus visine din visinata...

Read More

Casoleta de cartofi si legume



Pentru astazi am pregatit o casoleta de legume in 2 variante, una de post si una de frupt cu carnati, sunt niste preparate simple, usor de facut si delicioase. De obicei cand fac o mancare din legume le folosesc pe cele care le am in frigider in acel moment, iar astazi am gasit o punga cu rosii mici galbene de tara de la mama pe care le-am pus asta toamna la congelator, mai aveam si niste ardei rosii si verzi pe care i-am taiat fasii si un rest de rondele de dovlecel.

Am taiat si un morcov rondele pe care l-am pus la fiert cu cativa cartofi timp de 20-25 minute, niste ceapa rosie si alba taiata julien si cam atat.

Inedit la aceasta reteta este crusta de pesmet de deasupra casoletei de post care a dat un gust deosebit preparatului...

Read More