Daily Archives March 11, 2014

Painici cu branza


DSCN9636

Sambata de 8 Martie am facut niste painici cu branza sarata care merg ca unse la un pahar de vin si sunt super de bune atunci cand sunt calde. Cum spre seara trebuiau sa vina si musafirii am pregatit rapid aluatul iar cu un sfert de ora inainte de sosirea lor, am pus tava gata pregatita cu painici la cuptor. Sunt perfecte de servit la o masa festiva si inlocuiesc cu brio saratelele. Pentru a le prepara aveti nevoie de 100 gr cascaval ras si 100 gr branza telemea (cu cat puneti mai multa branza cu atat painicile sunt mai bune), 2 oua, 200 gr faina, 100 gr unt sau 4 linguri ulei, 1 lingurita rasa de praf de copt. Mai trebuie 1 ou batut si cam 50 gr de cascaval ras (mac, susan), pentru uns si respectiv pentru presarat painicile...

Read More