Daily Archives April 12, 2014

Pizza fara aluat dospit

DSCN0028

Este o reteta pe care am vazut-o la canalul TV Paprika prezentata de Nigella Lawson, vedeta unei emisiuni culinare. Este pizza perfecta pentru ca nu trebuie sa mai faceti aluat, blatul consta dintr-un amestec de oua, lapte, faina si cascaval ras, ce se coace separat, apoi se pun deasupra ce ingrediente va doriti.

Aveti nevoie pentru blat de 250 ml lapte, 2 oua, 100 gr faina, un pumn de cascaval ras.Se amesteca toate ingredientele, compozitia obtinuta se pune intr-un vas rotund tapetat cu ulei si faina (eu am folosit tava pentru tarte). Se da la cuptor la foc mediu si se lasa cam 20 minute, pana se rumeneste deasupra.

DSCN0020

Cand e gata puneti deasupra putin ketchup si ce aveti voi prin frigider. Eu am pus niste sunca de pui, kaiser, mozzarella, spanac, rosii si masline...

Read More

Prajitura cu mere si crema de vanilie

DSCN0043

Prajiturile sau torturile cu mere sunt delicii pe care pana si cei mai pretentiosi  sau cei care nu se omoara dupa dulciuri, n-ar putea rezista in fata unei portii generoase si imbietoare de dulce cu mere. Aceasta reteta am gasit-o intr-o revista culinara din anul “1900 toamna”, nu are importanta de cand, important e ca reteta m-a provocat sa-mi suflec manicele si sa purced la prepararea unei prajituri ce s-a dovedit a fi immmm…. super buna! 😉 Ce-i drept este o prajitura fina datorita cremei de vanilie si foarte frech datorita merelor. O sa va placa foarte mult si cu siguranta o s-o mai faceti de cateva ori.

Ingrediente:

Aluat:

– 18 linguri ulei
– 18 linguri apa minerala
– 15 linguri de zahar
– 1 plic praf de copt
– coaja rasa de la o portocala
– 700-750 gr faina

Crema de mere:

– 1,...

Read More