Paste cu rosii cherry si sos de branza

DSCN8909

Nu stiu daca ma credeti sau nu, dar pana acum nu am avut ocazia sa cumpar sau sa mananc rosii cherry, asta pana astazi, cand am decis in sfarsit sa ofer micutelor rosii satisfactia de a contribui la prepararea unor spaghetti cu sos de branza topita si de a-mi demonstra cam cat sunt ele de bune. Norocul lor e ca m-am inspirat dupa o reteta interesanta vazuta pe un canal TV culinar si ca in final au putut demonstra de ce sunt in stare in fata indoielii mele fara margini, vis a vis de calitatile lor. Desi pana acum am fost cam imuna la farmecele pastelor, ei ,de data aceasta mi-au venit ele de hac, pur si simplu m-am indragostit lulea de ele, in combinatie cu sos de branza si rosii, parca dintr-o data au intinerit si nu mai sunt acele banale si insipide fainoase care nu mi-au trezit nici un interes pana acum. Nu mai zic ca dumnealor, tot ca sa ma dea gata, au venit insotite si de asistentii lor personali, busuiocul si oreganul si cum dragostea e oarba, uite asa m-am trezit inconjurata si vrajita de arome si gusturi de neuitat, in asa masura incat mi-au dat fiori in stomagel de nici nu mai puteam respira. Ca sa fiu sincera senzatia a fost una foarte placuta si sunt fericita ca am avut parte de inca o zi in care am putut descoperi noi gusturi, culori si mirosuri ce nu puteam banui ca ar putea exista. De aceea, va sfatuiesc si pe voi sa va lasati prada mrejelor unor astfel de bunatati, viata e scurta dar daca sunteti in general persoane echilibrate, riscul de a va imbolnavi e minim . Si acum sa trecem si la treaba ca nu degeaba se zice ” vorba multa saracia omului”.

Ingredientele le-am spus mai sus, cantitatile sunt in functie de cate portii va doriti. Eu am facut 2 portii:

-150 gr spaghetti, 250 gr rosii cherry, 2 triunghiuri de branza topita, 200 gr smantana, 1 pahar lapte, sare, piper, busuioc, oregano.

DSCN8903

Se fierb spaghetele in apa cu sare timp de 10 minute. Se scurg de apa, se clatesc cu apa rece.

Rosiile se spala, se taie in 2 si se calesc in putin ulei de masline si se adauga apoi 1 usturoi zdroboit, dupa care se asezoneaza cu sare si piper. Se pune apoi busuioc si oregano in cantitatile dorite, daca le detineti proaspete si verzi e un motiv in plus ca preparatul sa fie si mai bun.

DSCN8905

Intr-o tigaie se pun la topit 2 triunghiuri de branza topita, se adauga smantana, laptele, sare, piper. Se amesteca bine pana se face un sos care se adauga la rosii. Gustati preparatul pentru a vedea daca e suficient de condimentat.

DSCN8907 DSCN8908

Aveti 2 variante de design, asezati pastele pe o farfurie si apoi puneti compozitia de sos cu rosii, sau amestecati sosul cu pastele. Eu am ales ultima varianta.

Se servesc calde! 🙂

Spor la gatit!

2 comments to Paste cu rosii cherry si sos de branza

  • Gabriela Spatariu  says:

    Multumesc!!!! Va fi super!Te pup

    • Carmen  says:

      Cu placere, Gabi te pup!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>