Daily Archives June 14, 2014

Bulete de cas

DSCN9229

Sunt minunate aceste bulete de cas, am mai mancat cu cascaval dar nu mi-am imaginat ca cele cu cas pot fi atat de bune. Incredibil e ca se folosesc doar 3 ingrediente, se fac destul de rapid si sunt de o mie de ori ma bune decat toate snacks-urile din lume. Daca le imbracam cu mac si susan sunt si mai aspectuoase si mai bune.

Ingrediente:

  • 2 cartofi
  • 250 g cas
  • sare, piper
  • 2 oua
  • mac, susan

Cartofii se fierb in coaja, se lasa apoi la racit, dupa care se rad prin razatoarea mica.

DSCN9222

Casul se rade si el prin razatoare. Se amesteca cartofii cu casul, se adauga oualele, sarea, piperul si gata compozitia.

DSCN9221 DSCN9223

Se fac bilute, se dau prin mac si susan, apoi se prajesc in ulei intr-o tigaie antiaderenta.

DSCN9226

Se scot cu o paleta si se pun pe un servetel pentru a absoarbe uleiul...

Read More

Ciupercute umplute

DSCN9206

Acum cateva saptamani, in weekend am fost cu sotul meu la sora mea la un gratar. Ea s-a mutat la inceputul lunii mai de la apartament la casa, de fapt o viluta cocheta intr-un loc superb. Au venit si prietenii nostri de familie, ne-am simtit minunat, nici nu se putea altfel, ce vreau eu sa va spun si care are de fapt legatura cu aceasta reteta, e ca in acea zi, am avut la masa pe langa carne de toate felurile, si niste dovlecei si ciuperci la gratar. Eu nu am mancat ciupercile pentru ca nu imi plac facute la gratar dar nici facute in alte moduri nu imi fac cu ochiul...

Read More