Daily Archives July 10, 2014

Vinete evantai

DSCN9564

Reteta am gasit-o pe site-ul Gustos.ro. Pentru ca editatul cu tastatura virtuala e un chin si imi ia cam mult timp sa tastez cu mouse-ul, voi trece direct la modul de preparare a retetei. Ingredientele sunt pentru 2 persoane.

Ingrediente

  • 2 vinete spalate
  • 2 ceape
  • 2-3 rosii
  • 100 gr costita sau pastrama
  • 100 gr cascaval
  • 1 catel mare de usturoi
  • sare, piper
  • 1 pahar de iaurt
  • o lingura ulei de masline

Ceapa se curata de coaja si se taie felii subtiri. Rosiile, cascavalul si costita se taie in felii subtiri. Legumele se condimenteaza.

Vinetele se spala si se taie in felii de 1 cm grosime, incepand de la partea opusa a coditei, pana in varf, se incepe la vreo 2-3 cm distanta de codita si se condimenteaza chiar cu ceva mai mult piper, am constatat ulterior...

Read More