Dulceata si compot de visine

DSCN9497

Saptamana care a trecut a debutat cu cateva surprize neplacute pentru mine si s-a incheiat tot la fel, as putea-o numi “Saptamana cu defecte”, in sensul ca mi s-au stricat cateva obiecte, cum ar fi castile baiatului care au fost roase de pisica, lentila de ochelari a fetei care s-a spart, telefonul ei care s-a stricat, o teava din baie care s-a fisurat si ultimul si cel mai de pret obiect, cel putin pentru mine, laptopul caruia i s-a defectat tastatura, vinovatii principali fiind probabil eu si mai mult ca sigur baiatul meu. S-a intamplat vineri dupa amiaza cand am observat ca tastatura era “varza”, nu mai functionau o mare parte din ele iar cele care functionau tastau cu totul altceva. Si ca sa fie ziua “perfecta”, cand am dus laptopul la reparat am uitat cardul de memorie de la aparatul de fotografiat in laptop, il folosisem pentru a  descarca niste poze. Am observat acest lucru abia a doua zi, adica sambata cand oricum era inchis la centrul de reparatii calculatoare si nu mai puteam face nimic.

Din acest motiv nu am avut cum sau cu ce face poze pentru a imortaliza cateva momente din timpul prepararii compotului si dulcetii de visine. Asa ca voi edita reteta fara a atasa poze, pentru ca nu am asa ceva.

Din pacate saptamana aceasta a inceput tot sub semnul ghinionului, in sensul ca luni am aflat ca am nevoie iar de o tastatura noua (e a doua oara cand patesc asta, prima data m-a costat 180 lei una noua), pana voi cumpara alta sunt nevoita sa folosesc tastara virtuala si e mai anevoios de folosit, iar astazi sotul a ramas initial fara telefon pe drumul spre servici, dupa care, spre norocul lui, cel care l-a gasit a fost de buna credinta si ne-a anuntat ca telefonul e la el si sa nu ne facem probleme. Si mai e ceva, nu mai pot folosi photoshopul, programul cu care imi personalizam pozele, s-a intamplat ceva si cu asta. Ma intreb oare ce urmeaza? :”(

Nu va suparati pe mine ca in loc sa vorbesc strict despre reteta, v-am impuiat capul cu ale mele, dar a trebuit sa va spun mai ales despre problema cu obiectul muncii mele adica laptopul, cel care face posibila legatura mea cu voi.

Si acum sa trecem la fapte, mai intai va povestesc despre compot care se face extrem de simplu.

Ingrediente compot:

  • 3 kg visine
  • 16 linguri de zahar
  • 8 borcane de 400 gr cu capace cu filet

Visinele se spala si se scurg de apa. Borcanele se spala cu detergent de vase, se clatesc bine si se pun la scurs. Se umplu apoi borcanele cu visine pe trei sferturi din borcan, se pun cate 2 linguri de zahar in fiecare si se umplu cu apa. Se pun capacele si se infileteaza bine. Intr-o cratita mai mare se pune pe fund niste hartie sau ziar, se pun borcanele atatea cate incap in vasul respectiv, se toarna apa cat sa acopere cel mult trei sferturi din borcane si se pun pe foc. Se lasa 20 minute dupa care le lasam in apa fierbinte pana a doua zi.

Pentru a prepara dulceata de visini am procedat exact la fel ca la cea de capsuni. Ca sa nu umplu pagina inutil si cum mi-e destul de greu sa folosesc tastatura virtuala, va recomand sa dati click pe link-ul Dulceata de capsuni si veti proceda la fel ca acolo.

Daca vreti sa puneti visine la borcan pentru iarna pentru a le folosi la prajituri, la 3 kg de visine intregi puneti 1 kg de zahar si 9 pastile de aspirina. Din cand in cand agitati borcanele pentru a se topi zaharul. La iarna din siropul pe care il lasa visinele il puneti la fiert si puteti face sos pentru pus pe prajituri sau pe inghetata.

Spor la gemuit!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>