Inghetata de prune

DSCN9996

Ieri mi-am dat seama ca mai e un pic si se termina vara si eu nu prea am apucat sa mananc inghetata iar de preparat nici nu poate fi vorba, nu mai stiu cand a fost ultima data cand am preparat una. Cum am avut la indemana niste prune frumoase si o smantana numa buna de facut inghetata, mi-am zis sa profit de entuziasmul meu si sa trec la fapte, dar stati sa vedeti cum: mi-am luat “jucariile” mele cele mai adorate cum ar fi mixerul, castronul, robotul de bucatarie si alte cateva nimicuri, si le-am pus la treaba, comanda mea pentru ele a fost: vreau sa faceti o inghetata spumoasa cu prunele astea dragute pe care vi le-am pregatit special pentru asa ceva! Pacat ca nu am un aparat de facut inghetata, ar fi facut o treaba si mai buna, iar inghetata ar fi iesit mai buna si mai spumoasa!

DSCN0003

Nimeni nu s-a impotrivit, nu au scos nici un scartait sau alt sunet care sa ma faca sa creada ca ar fi vreo problema, totul a fost ok pana la final, atunci le-am laudat pentru rezultatul obtinut care a fost unul racoros si tare gustos! 🙂

Iata si ingredientele pe care le-am pus la dispozitia lor:

  • 1 kg prune
  • 500 gr smantana min 30% grasime
  • esenta de vanilie
  • 300 gr zahar

Sa va povestesc si cum au procedat:

Prunele s-au oparit, pielita si samburii s-au dat deoparte.

DSCN9766DSCN9771

Dragutul de robotel si-a facut treaba asa cum o face intotdeauna si a mixat pulpa fructelor, s-au obtinut prune pasate si suc.

DSCN9980

Sucul impreuna cu zaharul au facut front comun si au dat nastere prin fierbere, unui sirop mai consistent dupa cum se vede din imaginea de mai jos:

DSCN9983

Si cand ma gandeam sa arunc pielitele, iaca ele nu au fost de acord si mi-au promis ca impreuna cu 2 linguri de zahar vor face un sos delicios de pus pe inghetata. Asa a si fost! 🙂

DSCN9981

Nelipsitul meu prieten mixerul, care de fiecare data ma scuteste de munca, a batut smantana rece in cateva minute transformand-o intr-o crema spumoasa cu vanilie. Siropul de prune s-a combinat cu frisca, ca de…, a fost dragoste la prima vedere! 😉

Prunele pasate au avut pretentia sa faca parte si ele din decor, asa ca frisca si cu siropul au fost nevoite sa faca casa buna cu ele si unde credeti, chiar in congelator! Ce-i drept nu mica mi-a fost mirarea a doua zi cand am vazut ce treaba buna au putut sa faca dragalasele de ustensile de bucatarie, prunele si smantana. (y)

DSCN0001

Spor la gatit!

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>