Daily Archives September 12, 2014

Rulada de sfecla rosie cu ardei umplut cu branza

DSCN9253

Anul trecut de Pasti am facut un drob cu organe de pui in care am pus in mijloc ardei kapia umpluti cu crema de branza, a fost foarte bun iar astazi m-am gandit ca ar fi interesant sa aplic aceeasi idee insa la o rulada din sfecla de rosie. Toate au fost bune si frumoase pana in momentul rularii pastei de sfecla rosie care era cam moale, apoi in loc sa pun rulada in foaie de copt am pus-o in  folie de aluminiu si mi s-a prins pe alocuri de folie, ce mai, cum ar putea fi viata in bucatarie palpitanta fara niscaiva aventuri. Data viitoare voi fi mai atenta, voi sunteti mai norocosi pentru ca veti sti ce sa faceti pentru ca aveti sansa ca din greselile mele. Nu este chiar greu de facut, trebuie doar mare atentie la rulat in rest totul e usurel.

Ingrediente:

– 1/2 jumatate piept de pui

– 3 a...

Read More

Ciorba de sfecla rosie cu perisoare albe

DSCN8923

Cum toata lumea vorbeste de sanatate si cum sa ne hranim sanatos m-am gandit sa contribui si eu la sanatatea noastra cu o ciorbita facuta din legume si radacinoase, dar nu una oarecare ci una facuta din sfecla rosie, una foarte gustoasa numai buna pentru intreaga familie. Sunt sigura ca a-ti mai mancat ciorba de sfecla rosie dar nu cu perisoare albe (le-am facut pentru a da o pata de culoare ciorbei). Pentru a face aceasta ciorbita aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 1 sfecla rosie;
– 2 cepe rosii;
– 1 morcov;
– 1/2 ardel rosu si 1/2 ardel verde;
– 1 bucatica radacina de telina;
– patrunjel, leustean;
– sare, piper;
– bors pentru inacrit

Perisoare:

– 1 cescuta mica de orez;
– 1 ou optional;
– a lingurita rasa gris;
– 1 ceapa;
– 500 ml supa de legume
– sare, piper, vegeta

DSCN8918DSCN8919

Taiem ma...

Read More