Daily Archives September 18, 2014

Briose cu sfecla rosie si oua de prepelita

DSCN9596

Pentru ca pana acum am facut doar briose dulci, acum a sosit momentul sa fac si de alt gen adica tip aperitiv si asta pentru ca in gastronomie exista posibilitatea de a avea parte de atatea provocari fara numar ca ar fi pacat sa nu fac uz de ele si sa incerc noi gusturi si savori. Reteta o stiu de mai demult dar pentru ca am un sir lung de retete care asteapta sa le vina randul, am uitat de aceasta complet si nici nu mai stiu de unde o am. Oricum, cea originala nu este cu sfecla rosie, e ingredientul care mi-am zis eu ca ar merge de minune in briose si credeti-ma ca nu m-am inselat deloc.

Ingrediente 9 briose:

  • 150 g faina alba
  • 125 ml lapte
  • 1 ou
  • sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 30 g unt sau 2 linguri ulei masline
  • 50 g branza telemea sau cascaval + 100 g cascaval ras
  • 1 sfecla rosie micuta
  • 9 ...
Read More