Daily Archives September 25, 2014

Ciupercute cu crema de vanilie si frisca

DSCN9792

In copilarie, prajiturile mele preferate au fost si inca mai sunt, eclerele si choux-urile a la creme, acum mai nou, am descoperit aspectul dragalas al brioselor, din acest motiv m-am gandit sa fac un desert care sa aiba cate putin din fiecare si ceva mai mult de la mine imaginatie. Eu ador orice dulce atata timp cat e facut din multa cacao sau ciocolata, asa ca am dat desertului meu culoarea ciocolatei, aluatul l-am facut la fel ca cel de la eclere dar l-am copt in tava de silicon pentru prepararea brioselor iar cremele sunt de la choux a la creme.
In concluzie desertul l-am facut exact dupa gustul meu si cred ca si a altora, sunt sigura de asta pentru ca nu are cum sa nu-ti placa eclerul, crema fina de vanilie, frisca naturala si ciocolata.

Ingrediente aluat (12 bucati de marimea unei ...

Read More

Sofficini

DSCN9765

Aseara mi-am luat faina de grau alba cu 3 zerouri cu gandul de a face ceva dar nici eu nu stiam ce, oricum mi-am zis ca pana dimineata poate imi vine vreo idee. Cand m-am trezit inca nu stiam ce vreau sa fac asa ca am pus mana pe laptop si am inceput cautarile. De fapt nici n-a trebuit sa caut prea mult timp pentru ca din prima am intrat pe blogul Laurei Adamache si am vazut niste scones cu mazare, dar mi-am dat seama ca nu aveam mazare. Cu toate ca as fi putut pune si altceva in afara de mazare, am renuntat imediat pentru ca mai jos la subsolul retetei am vazut poza a ceea ce se chema sofficini, bineinteles ca nu stiam ce sunt dar am dat click pe imagine si am aflat ce cum se fac. M-am bucurat ca am dat exact de ceea ce doream sa gasesc si entuziasmata m-am apucat de treaba...

Read More