Ciocolata de casa

DSCN9509

Nu e ciocolata de casa clasica cu unt, lapte praf si cacao, i se mai spune ciocolata fudge insa e la fel de delicioasa si daca mai punem in ea cateva alune sau migdale, fructe confiate sau lichior, putem spune ca am gasit reteta perfecta de ciocolata, potrivita gustului fiecaruia. Pe cat de simplu se face pe atat de repede dispare din farfurii.

Ciocolata astfel preparata, prefer sa o torn in formele ramase de la cutiile cu bomboane de ciocolata, pentru ca sunt mai aspectuoase, sunt mai micute si mai delicate.

DSCN9507

 

Daca adorati ciocolata asa cum o ador eu inseamna ca aceasta reteta va fi exact pe “gustul” vostru, pe mine m-a convins si m-a inspirat, multumesc lui Adi Hadean pentru asta.

Din pacate, dupa ce am terminat-o de facut, mai aveam foarte putin timp la dispozitie pana sa plec la servici, ciocolata mea nu s-a intarit prea bine si m-am incapatanat s-o scot din forme mult prea curand decat trebuia, totul pentru a-i putea face o poza, se observa din imaginea cu bezelele ca ciocolata e cam molcuta. Va trebui sa va multumiti cu ce-a iesit, data viitoare va fi mult mai bine.

DSCN9516

Pentru 8 portii aveti nevoie de 240 de grame de ciocolata neagra(55% cacao) si 300 de grame de lapte condensat indulcit, iar eu am adaugat si 40 de grame de unt mai gras. Laptele condensat il gasiti prin supermarket-uri.

DSCN9508

Ciocolata se rupe bucati si se pune intr-un vas, se adauga laptele condensat si se pune pe foc. Se amesteca pana se obtine o pasta de ciocolata. Daca nu aveti cutii goale de la bomboanele de ciocolata , turnati-o intr-o tavita mica tapetata cu folie alimentara. Se da la frigider pentru 1-2 ore, dupa care se scoate din tava si se portioneaza.

Spor la gatit!

Mai jos va puteti lasa impresiile sau intrebarile legate de reteta!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>