Mere in aluat

DSCN9271

Acum cativa ani am mancat si eu un mar in aluat, nu facut de mine ci cumparat de la o cofetarie. Stiu ca atunci a costat 5 lei si a fost cei drept tare bun. Atunci mi-am zis ca voi face si eu acasa, insa anii au trecut si eu am uitat de acel mar. Cum acum sunt in faza experimentarii unor retete de aluat de foietaj (dati click pe “aluat de foietaj” pentru a vedea cum se face). si gandindu-ma ce produse de patiserie as putea face din el, brusc mi-am adus aminte de acel mar si de gustul lui. Aveam deja aluatul, merele abia le cumparase sotul meu asa ca am trecut imediat la treaba.

Aluatul ori il faceti de casa, ori il cumparati, apoi il taiati fasii.

DSCN9262

Mere veti folosi cate veti dori sa faceti, le curatati de coaja, scoateti cotorul, le pudrati cu zahar si cu scortisoara.

DSCN9255 DSCN9256

Infasurati merele cu fasiile de aluat, le ungeti apoi cu un ou batut si le dati la cuptorul preincalzit la 225 grade Celsius pana se rumeneste frumos aluatul deasupra.

DSCN9265

Cand s-au mai racit putin, le ungeti cu putina miere cu apa. Sunt mult mai bune daca le serviti cu frisca si cu sos caramel (dati click pe “sos caramel” pentru a vedea cum se face).

DSCN9281

 

Spor la gatit!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>