Trigoane cu crema vanilie

DSCN9216

Acum cateva zile am v-am aratat cum se face aluatul foietaj de casa (dati click pe foietaj de casa pentru a vedea reteta), tot atunci am postat si o imagine cu trigoane cu crema de vanilie insa fara reteta, atunci nu am avut timp sa o editez, astazi i-a venit in sfarsit randul! 🙂 Daca nu aveti timp sa faceti foietaj il puteti cumpara de la magazin gata facut dar congelat. Mai departe e destul de simplu, daca aveti aluatul, tot ce trebuie sa faceti e sa il taiati in patrate pe care apoi le impaturiti pe diagonala, asa ca in imagine.

DSCN9205

Trigoanele astfel formate se dau la cuptorul incins la 225 grade Celsius si se coc pana se rumenesc frumos deasupra.

DSCN9206

Pentru crema aveti 2 variante: cumparati budinca de vanilie in care puneti putin unt, sau faceti crema de vanilie de casa.

Daca optati pentru cea de a doua varianta aveti nevoie de:

  • 250 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri amidon de porumb
  • esenta si zahar vanilat
  • 4 linguri de zahar
  • 50 gr unt

Mod de preparare crema de vanilie:

Amestecati galbenusurile cu amidonul si cu 2 linguri lapte. Incalziti restul de lapte cat sa fie fierbinte, lasati 5 minute sa se racoreasca, apoi il turnati in fir in galbenusuri.

DSCN9643

 

Puneti compozitia pe foc si amestecati pana obtineti o crema consistenta. Untul se aduaga dupa ce crema e gata, apoi se da la rece.

DSCN8704

Cu aceasta crema veti orna trigoanele dupa imaginatia voastra, eu le-am ornat asa ca in imaginea de mai jos si am pus putin topping de caramel deasupra.

Spor la gatit!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>