Cartofi gratinati

DSCN9605

Duminica ce tocmai a trecut am sarbatorit cu cativa prieteni de familie si copiii acestora cei 15 ani ai baiatului meu si dupa cum deja stiti,  pentru a marca acest eveniment am preparat niste deserturi, de fapt un tort din fondant cu sigla echipei Dinamo, echipa favorita a lui Iustin si niste prajituri Semilune cu lime. Pe langa alte nebunii nu prea sanatoase dar pe care copiii le adora si pe care le-au mancat pe nerasuflate, am servit si o friptura de purcel cu garnitura de cartofi gratinati, aici vroiam de fapt sa ajung si sa va povestesc cum anume i-am facut. M-am inspirat dupa o reteta gasita pe internet, mi s-a parut mie a fi interesanta, am presupus ca preparatul e si gustos, ceea ce cu adevarat asa a si fost. Iata ce anume trebuie sa aveti ca ingrediente:

  • 1,5 kg de cartofi
  • 200-300 gr bacon
  • 400 gr smantana
  • 200 gr lapte
  • 200 gr cascaval
  • sare si piper
  • patrunjel

Mod de preparare:

Cartofii se fierb in coaja apoi se lasa sa se raceasca, se decojesc si se taie in felii groase de 1 cm. Baconul daca e gras se prajeste putin. Se face un sos din smantana, lapte, sare si piper.

DSCN9602

Ungeti o tava cu ulei, asezati un strat cu cartofi pe care ii condimentati, deasupra puneti feliile de bacon apoi inca un rand de felii de cartofi condimentati.

DSCN9603

 

Peste aceste straturi se toarna sosul alb, se rade cascaval deasupra si se da tava la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius.

DSCN9604

 

Se lasa 50-60 minute la copt sau pana se rumeneste usor deasupra. Se presara niste patrunjel deasupra si se servesc fierbinti, pur si simplu sau ca garnitura la fripturi.

Spor la gatit!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>