Cuiburi cu ton si oua murate

DSCN9166

Aceasta salata am facut-o tocmai pentru a va arata cam ce puteti face cu oualele murate, de exemplu se pot consuma ca atare, pot fi puse la diverse aperitive sau pot fi servite alaturi de carne. Vedeti cum se mureaza aceste oua dand click pe link-ul Oua murate.

DSCN9154

 

Ingrediente pentru salata:

  • 2 cepe rosii
  • 4 oua murate
  • 1 conserva de ton bucati in ulei
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 lingura de otet balsamic
  • sare
  • piper
  • 1 frunza de dafin
  • 30 g unt

Ceapa se taie rondele, se pune la fiert cu putina apa (sa o acopere cu un deget deasupra), otet, sare, piper, dafin. Se lasa pana se inmoaie, apoi se scurge de apa si se pune pe un servetel.

DSCN9156

 

Tonul se scurge de ulei (il dati deoparte pentru ca il vom folosi la sosul de mustar), se paseaza, se freaca cu unt, sare si piper. Uleiul ramas se amesteca cu mustarul si se pune jumatate in ton, jumatate il vom folosi pentru ornat.

DSCN9160

 

Oualele murate se taie rondele, ceapa se pune sub forma de gramajoare care sa imite un cuib, se aseaza deasupra cate o felie de ou. Pe ou se pune cate o bila de ton pe care o formati cu ajutorul palmelor, se orneaza cu sosul de mustar ramas si cu ketchup.

DSCN9174

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>