Tarta de legume mexicane

DSCN9334

Incercarea mea de a continua dieta s-a soldat cu un semiesec in sensul ca nu am putut respecta o dieta stricta, e aproape imposibil sa fac asta atata timp cat viata mea, timpul meu liber sunt guvernate de pasiunea mea pentru gatit si in plus nu ma pot prezenta in fata voastra doar cu preparate care arata bine dar care nu sunt gustoase, eu trebuie sa ma asigur ca sunt delicioase si pentru a face posibil acest lucru, un simplu gustat cateodata nu e “suficient”ajunge pana la urma sa se transforme intr-un mancat pe cinste ­čÖé . Asta nu se intampla de fiecare data ci doar atunci cand e vorba de dulciuri, in acest caz dependenta isi spune cuvantul, e acelasi┬ádemon cu care eu ma lupt de multi ani, nu am reusit nici pana in ziua de azi sa-l inving. Si ca sa revin la tarta de legume, am┬ápreparat-o mai mult pentru a ma convinge pe mine insami ca nu sunt chiar lipsita de ambitie si ca dieta mea e pe drumul cel bun.┬áSi pentru ca aveam in congelator o punga de legume mexicane, oua, lapte si un sfert de piept de pui m-am gandit sa fac ceva care sa pot lua la servici si ce poate fi mai simplu si mai la indemana decat o tarta. Deci pentru o tarta nu prea mare am folosit urmatoarele ingrediente:

  • 1 punga de legume mexicane 350-400 g
  • 200 g piept pui
  • 4 oua
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri faina integrala
  • 1 cub mic de unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Legumele se fierb putin, se scurg de apa, pieptul se taie marunt si se caleste in unt, se condimenteaza, se adauga legumele, se condimenteaza si ele, se calesc pana scade toata apa.

DSCN9305

 

Se da la rece. Separat se bat oualele cu putina sare, laptele si faina si se pune peste legumele racite, se amesteca.

DSCN9306 DSCN9310 DSCN9309

 

Se tapeteaza un vas rotund cu hartie de copt, se rastoarna compozitia, se niveleaza si se da la cuptor la 180 grade Celsius. Se lasa pana se rumeneste usor deasupra. Optional puteti rade deasupra tartei fierbinti, putin cascaval ras sau branza de vaca.

DSCN9318

Spor la gatit!

 

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>