Daily Archives November 1, 2014

Prajitura cu alune, frisca si ciocolata

DSCN9723

In primul rand vreau sa-i multumesc Laurei Sava pentru aceasta reteta care m-a salvat exact in momentul in care cautam cu disperare o reteta de prajitura cu frisca si alune, asa cum si-a dorit o doamna draguta din Bacau. Singura modificare pe care am adus-o retetei e legata de culoarea dar si de gustul foilor, in sensul ca in loc de cacao am pus in compozitia pentru foi, un sirop de zahar ars tocmai pentru a a da un plus de aroma prajiturii. Am putea avea impresia ca prajitura e una foarte dulce daca e sa ne luam dupa cantitatile de zahar specificate in reteta, insa nu e deloc asa, mie chiar mi s-a parut ca ar fi mers ceva mai mult zahar dupa gustul meu, insa e perfecta pentru cei care isi doresc un desert ceva mai putin dulce...

Read More