Conopida cu ciuperci la cuptor

DSCN9841

Ce puteam sa fac dintr-o conopida de 500 gr, vreo 10 ciuperci ramase ratacite prin frigider si niste rosii mici de la tara care au fost verzi cand le-am primite si pe care le-am lasat la soare sa se coaca? Nu numai ca am gasit ce sa fac din ele dar chiar am avut surpriza sa obtin dintr-o cantitate destul de mica de legume, 2 preparate delicioase, mai economic si mai sanatos de atat nici ca se putea. Eu am folosit aceste cantitati mici de legume pentru ca am dorit ca preparatele sa fie pentru 2 persoane, voi veti folosi cantitatile raportate la numarul de persoane.

Ingrediente:

  1. 500 g conopida
  2. 200 g ciuperci
  3. 500 ml lapte
  4. 2 linguri faina alba
  5. 125 g unt
  6. 1-2 linguri pesmet
  7. sare, piper, chili
  8. cateva rosii cherry
  9. 2 oua
  10. 1 catel usturoi

Mod de preparare:

Conopida in bucati se pune la fiert in apa cu sare si 1 lingura de otet pentru cel mult 10 minute, ciupercile se taie feliute si se calesc in unt cu 1 catel de usturoi zdrobit si condimente. Vasul termorezistent se unge cu unt si se presara pesmet.

DSCN9818

Se amesteca laptele, faina, oualele si condimentele.

DSCN9824

In vas se pun mai intai buchetele de conopida, deasupra se pun ciupercile si la urma rosiile peste care se toarna compozitia de lapte si oua.

DSCN9821 DSCN9823DSCN9826

 

Se da la cuptor la foc mediu (180-200 grade Celsius) pentru 30 de minute sau pana se rumeneste deasupra. Se serveste calda.

Spor la gatit!

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>