Daily Archives December 16, 2015

Gogosi pufoase la cuptor

DSCN0009

Ingrediente:

  • 450 g faina
  • 225 ml lapte
  • 1 ou
  • 80 g zahar
  • 100 g unt moale
  • 7 g drojdie uscata
  • coaja de la 1 portocala
  • 1 varf cutit sare
  • 100 g unt topit + zahar + scortisoara (pentru tavalit)

Glazura:

  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 15 ml ulei
  • bombonele, nuca de cocos

Mod de preparare

Punem faina amestecata cu drojdia intr-un vas, in centrul ei adaugam oul usor batut cu furculita, zaharul, coaja de portocala rasa, laptele usor caldut si 50 g de unt moale. Framantam aluatul apoi adaugam untul ramas si sarea. Framantam pana cand aluatul devine elastic. Acoperim vasul cu un prosopel si il lasam sa creasca 90 minute, intr-un loc ferit de curenti de aer rece. Dupa ce aluatul a crescut, il rasturnam pe masa pudrata cu faina si il intindem intr-o foaie groasa de cca 0,8 – 0,9 cm.

DSCN0007

Cu ajutorul u...

Read More