Daily Archives May 18, 2016

Prajitura cu bezea, crema ciocolata alba si mousse de vanilie

DSCN0091

Stiu ca o sa ziceti: mama ce reteta lunga, cata munca! Credeti-ma ca merita tot efortul! Este o prajitura pe care am gandit-o cum si cu ce sa o fac dar pe care, in acelasi timp, a si dorit-o cineva sa o aiba pe masa festiva cu ocazia unui eveniment mai deosebit in familia sa. Invitatii la acel eveniment au fost super incantati de gustul acestei prajituri, asa ca pentru maine dar si pentru weekend-ul ce va sa vina, am de prajiturit la ea si nu numai la ea! 🙂 Deci e musai sa o faceti si voi!

Ingrediente:

Blat cacao (tava mea e cu pereti detasabili si e de 24cm/37cm):

  • 6 oua
  • 225 gr zahar
  • 200 gr faina
  • 30 gr cacao
  • putina sare

Blat bezea:

  • 6 albusuri
  • 350 gr zahar pudra
  • 1 lingura otet

Crema ganache de ciocolata alba:

  • 350 gr ciocolata alba
  • 250 ml frisca lichida neindulcita

Crema mousse ...

Read More