Daily Archives October 27, 2016

Prajitura cu spuma de ciocolata si lamaie

dscn984914671081_547881775414261_8405518030188364279_n

Blat:

  • 6 oua
  • 225 gr zahar
  • 30 gr cacao
  • 195 gr faina

Ouale (albusuri+galbenusuri) se mixeaza cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul si se deschid la culoare. Faina se amesteca cu cacao si se adauga cernute in compozitia de oua. Se amesteca usor cu o paleta pana ce compozitia devine omogena apoi se toarna intr-o tava (26/38 cm) tapetata cu hartie de copt. Tava se da la cuptorul preincalzit la 180 grade. Se face testul cu scobitoarea si daca se constata ca blatul e copt se da imediat la rece. Dupa ce blatul s-a racit bine, se taie pe verticala in doua foi.

DSCN0060DSCN0063

Spuma de ciocolata:

  • 150 gr cioco cu lapte
  • 150 gr cioco neagra
  • 300 smantana naturala 32% grasime

Se amesteca toate ingredientele intr-un vas si se pune la foc mic...

Read More