Monthly Archives January 2018

Prajitura solara cu caise

Ingrediente

Blat albusuri:

  • 6 albusuri
  • 180 g zahar
  • 30 g amidon
  • 30 g faina
  • 1 lingura otet
  • 1 varf cutit sare
  • 2 linguri cacao

Blat galbenusuri:

  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 130 g faina
  • 2 liguri ulei
  • 5 linguri apa
  • 1 varf cutit sare

Crema:

  • 2 galbenusuri
  • 340 ml zeama de la 1 cutie compot caise (820 g cutia)
  • 40 g amidon
  • 120 g zahar
  • 200 g frisca lichida sau smantana 30% grasime
  • 1 plic gelatina (10 g)
  • putina esenta vanilie
  • caisele din compot

Mai avem nevoie de 50 gr ciocolata alba pentru pus pe prajitura.

Mod de preparare

Mai intai se scurg bine caisele din compot. Zeama se da deoparte iar caisele se taie in cubulete.

Blat albusuri

Se pun albusurile intr-un castron inalt sau in castronul de la mixer, se adauga sarea si se mixeaza...

Read More