Monthly Archives March 2020

Mucenici moldovenesti de post cu aluat oparit

Ingrediente:

  • 1 kg faina alba 000
  • 600 ml lapte vegetal vanilie
  • 100 gr zahar
  • 15 gr sare
  • 50 gr drojdie
  • 200 ml ulei
  • 200 ml apa
  • coaja rasa de la 1 portocala si de la 1 lamaie
  • 20 gr zahar vanilat

Sirop:

  • 750 gr zahar
  • 1,500 l apa
  • coaja rasa de lamaie

Alte ingrediente:

  • miere de albine
  • nuca macinata

Mod de preparare:

Intr un vas se pun cele 600 ml lapte vegetal, 100 gr zahar, coaja rasa de lamaie si portocala, zaharul vaniliat si se da vasul putin deoparte pana il vom folosi.

Se cern 100 gr de faina intr-un vas. Separat in alt vas se pune la incalzit apa, adica cele 200 ml. Cand apa da in clocot, se ia vasul de pe foc si se trece la opararirea celor 100 gr de faina. Se amesteca bine cu o lingura si se da vasul deoparte ca faina astfel oparita sa se racoreasca.

Drojdia se ameste...

Read More