Category Dulceturi si gemuri

Dulceata si compot de visine

DSCN9497

Saptamana care a trecut a debutat cu cateva surprize neplacute pentru mine si s-a incheiat tot la fel, as putea-o numi “Saptamana cu defecte”, in sensul ca mi s-au stricat cateva obiecte, cum ar fi castile baiatului care au fost roase de pisica, lentila de ochelari a fetei care s-a spart, telefonul ei care s-a stricat, o teava din baie care s-a fisurat si ultimul si cel mai de pret obiect, cel putin pentru mine, laptopul caruia i s-a defectat tastatura, vinovatii principali fiind probabil eu si mai mult ca sigur baiatul meu. S-a intamplat vineri dupa amiaza cand am observat ca tastatura era “varza”, nu mai functionau o mare parte din ele iar cele care functionau tastau cu totul altceva...

Read More

Dulceata de morcovi

 DSCN9365
Unii zic cum ca ar fi cea mai populara leguma din lume. Altii afirma ca se numara printre cele mai nepopulare. Cert e ca morcovul continua sa aibe o viata cat se poate de palpitanta. Si nu de ieri, de azi daca ar fi sa tragem pe alocuri o scurta privire asupra istoriei acestuia.
Iata ce am aflat si eu de pe internet:
 Exista felurite istorii ale acestei vegetale, dupa cum exista si “Carrots & Night Vision”, de Karl S. Kruszelnicki, in care se analizeaza stiintific influenta consumului de carote pentru imbunatatirea performantelor vizuale ale pilotilor de vanatoare britanici in timpul celui de-al doilea razboi mondial.
Tot in aceasta perioada morcovul devenise instrument oficial de propaganda al britanicilor, care il foloseau ca “bomba cu vitamine” aflata la indemana pentru alimentati...
Read More

Dulceata cu capsuni intregi

DSCN9102

Eu mananc foarte rar dulceata sau gem unse pe maine, cateodata le mai folosesc la prajituri si clatite, insa copiii mei si sotul sunt principalii devoratori de dulceata, de aceea sunt nevoita ca in fiecare an sa fac cantitati destul de importante de gemuri sau dulceturi pentru a le putea satisface pofta. Pana acum un an, pentru prepararea dulceturilor din fructe am folosit reteta clasica pe care cred ca toata lumea o stie. Anul trecut insa la recomandarea unor cunostinte am facut dulceata cu gelifiator clasic cumparat din comert. Inainte de a renunta sa mai cititi ce am scris mai departe, v-as ruga totusi sa vedeti care este si punctul meu de vedere in legatura cu folosirea sau nu a gelifiantului specificat mai sus...

Read More